Die märchenhaft anmutenden Fachwerkbauten des Wasserschlosses gehen auf das 15. Jahrhundert zurück. Die Zwingermauer, der Wassergraben und das Torhaus beschützen den fünfeckigen eigentlichen Schlossbau wie einen wertvollen Schatz.
Das Wasserschloss liegt auf einer künstlichen Insel im Schloss-See. Die vollständig erhaltene mittelalterliche Burg gilt als schönste Wasserburg Frankens und wurde bereits als Filmkulisse benutzt. 

Leider kann man das Schloss nur von außen ansehen.